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2023-09-13

玖玔鮮魚

1. 產地新鮮直送餐桌 政府認證的國產鯰魚
2. 學童午餐的必備食材 來自玖玔鮮魚
3. 傳承第二代 雲林在地鯰魚養殖成功轉型
 
 
一般人對鯰魚的認知有限，大多理解成是夜市的藥燉土虱，或大多由東南亞進口，甚至認為鯰魚的衛生不佳，種種的刻板印象將由【玖玔鮮魚】為您翻轉，鯰魚的肉質鮮美、營養豐富，也是餐廳中的美味料理heart
 
【玖玔鮮魚】成功將鯰魚轉型，並取得漁業署的水產溯源條碼，是您日常餐桌中的首選、也是國中小營養午餐的魚類菜餚，【玖玔鮮魚】有全台唯一的鯰魚加工廠，達成客製化的魚肉加工，以配合不同的食用場合、料理方式，舉凡炸、煮、烤、蒸、煎，也是養生燉補的首選yes
 
 
【玖玔鮮魚】來自雲林斗南深耕四十餘年的鯰魚養殖產業，第一代職人沈合成乃是養殖產業中領銜的前輩，主要供應夜市的藥燉土虱業者，卻因同業競爭、彼此削價的現象導致鯰魚產業一度面臨低谷，第二代沈玖玔與許靜誼決心要創立品牌，以自己的力量為鯰魚產業帶來新的版圖，創立品牌後成功為家族產業開出一條路，讓社會大眾了解，就營養、肉質而言，鯰魚也是魚肉種類中的優良選擇，更是為了台灣許多不惜辛勞付出血汗的職人師傅們。
 
【玖玔鮮魚】讓我們看見，台灣的鯰魚養殖也是值得我們驕傲的國產技術。
 
 
【玖玔鮮魚】不只是為了看天吃飯、辛苦付出的職人前輩們，同時也為消費者把關，翻轉一般大眾對鯰魚的印象，也將展現商品創意，全方位的照顧到消費者的健康與味蕾，除了養生健康的藥膳鯰魚、蒲燒鯰魚，期望能在網路店商平台準備不同且多樣的料理包，讓不方便烹煮的消費者也可以輕鬆享用鯰魚的營養與美味，【玖玔鮮魚】將繼續讓您體驗國產優秀的鯰魚料理。

 

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